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重慶路一社區：巧手制作臘八蒜 共度溫情臘八節
時間:2022年01月12日 來源: 作者: 點擊:
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俗話說：“過了臘八就是年。”臘八節是我國的傳統節日之一，為了慶祝節日的到來，展現傳統文化，5日上午，重慶路一社區黨委在社區新時代文明實踐站開展“巧手制作臘八蒜 共度溫情臘八節”活動。按照當前疫情防控要求，社區組織工作人員將制作過程做成視頻，與轄區居民云端分享節日的喜悅。
視頻中，“美食達人”介紹了制作的詳細過程：“臘八蒜的過程很簡單，首先我們將大蒜剝開，表皮要干凈，變成一個個奶白色的蒜瓣兒，然后打開密封的玻璃罐子，將蒜瓣兒放入瓶中，倒入米醋，瓶子封口，就制作完成啦！再經過兩周的發酵，蒜瓣兒通體綠色，就著餃子食用更佳！制作臘八蒜也寓意著來年好運連連！”
最后，社區還向居民們送上了祝福：冬將盡，春可期！讓我們一起迎接2022年新春的到來！?
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