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區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管開(kāi)展局夏季食品安全專項(xiàng)檢查

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按照市局《關(guān)于開(kāi)展放心主食專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》（洛市監(jiān)明電〔2021〕131號(hào)）、《關(guān)于開(kāi)展冷凍飲品專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》（洛市監(jiān)明電〔2021〕132號(hào)）、《關(guān)于開(kāi)展夏季食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（洛市監(jiān)明電〔2021〕136號(hào)）文件要求，我局在近期開(kāi)展食品生產(chǎn)安全大檢查活動(dòng)。

一、明確工作目標(biāo)

通過(guò)此次食品生產(chǎn)安全大檢查，督促食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊加強(qiáng)生產(chǎn)管理，依法依規(guī)組織生產(chǎn)，認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，保障食品質(zhì)量安全。嚴(yán)厲打擊各種食品生產(chǎn)違法行為，維護(hù)人民群眾的合法權(quán)益，守住食品生產(chǎn)安全底線，保障人民群眾飲食安全。

二、突出檢查重點(diǎn)

（一）重點(diǎn)產(chǎn)品類別

乳制品、肉制品、糕點(diǎn)、飲料、冷凍飲品、酒類產(chǎn)品、豆制品等食品。

（二）重點(diǎn)企業(yè)和小作坊

消費(fèi)者投訴舉報(bào)、監(jiān)督抽檢不合格、證照過(guò)期未及時(shí)換證、有委托生產(chǎn)加工行為的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊。

（三）重點(diǎn)內(nèi)容

一是證照資質(zhì)是否齊全；二是生產(chǎn)環(huán)境是否干凈整潔；三是原輔料采購(gòu)驗(yàn)證資料是否齊全；四是是否超量超范圍使用食品添加劑，是否添加非食用物質(zhì)；五是生產(chǎn)記錄是否詳實(shí)；六是生產(chǎn)產(chǎn)品與許可類別是否一致；七是產(chǎn)品是否批批檢驗(yàn)與留樣。

三、強(qiáng)調(diào)工作要求

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

各所要提高政治站位，在建黨一百周年之際，積極踐行“不忘初心、牢記使命”主題教育活動(dòng)。堅(jiān)持以人民為中心，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，細(xì)化工作方案，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的監(jiān)督管理，深入開(kāi)展食品生產(chǎn)隱患大排查大整治行動(dòng)，守牢食品生產(chǎn)安全底線。

（二）依法行政，重拳打擊

各所要按照工作要求，明確監(jiān)管責(zé)任，落實(shí)監(jiān)管任務(wù)，嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)格檢查、嚴(yán)懲重處，從嚴(yán)從重打擊無(wú)證生產(chǎn)加工，濫用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)，以次充好、以假充真、虛假標(biāo)注等食品生產(chǎn)違法行為,對(duì)涉嫌犯罪的，要及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)。對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、可疑產(chǎn)品要進(jìn)行抽檢，規(guī)范全市食品生產(chǎn)加工秩序，保障食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。同時(shí)，各所要及時(shí)受理處置群眾的投訴舉報(bào)，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾的合法權(quán)益。

（三）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍

各所要借助電視、報(bào)刊、廣播、網(wǎng)絡(luò)等各種宣傳平臺(tái)，大力宣傳食品安全知識(shí)，提高消費(fèi)者識(shí)假辨假能力，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者理性消費(fèi)。動(dòng)員社會(huì)各界力量關(guān)心食品安全，參與食品安全，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。要適時(shí)公布檢查整治情況，形成打擊食品生產(chǎn)違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢(shì)。

（四）認(rèn)真總結(jié)，上報(bào)信息

各所要認(rèn)真總結(jié)工作中的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，不斷完善監(jiān)管措施，提高監(jiān)管效能。

截止目前，全局共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊共15家次，出動(dòng)執(zhí)法人員47人次，排查并整改到位風(fēng)險(xiǎn)隱患2個(gè)。

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