又是一年開學季,為全面消除學校食堂食品安全隱患,切實保障廣大師生飲食安全,9月4日上午,區紀委駐市場監管局紀檢監察組長王浩博、副局長魏振宏帶隊檢查澗西區學校食堂食品安全工作。區市場監管局食品監管股、湖北路市場監管所參加檢查。
檢查組先后來到安徽路小學、東升第一小學湖北路校區的學校食堂,按照要求開展食堂安全檢查工作,對學校從業人員健康管理、食品原料采購索證索票、食品加工制作、食品留樣等方面進行全面檢查,對“三防”、餐飲具清洗消毒提升情況進行驗收。
從現場檢查情況來看,學校食堂環境衛生情況良好,進貨索證索票管理規范,“三防”、餐飲具清洗消毒設施配備齊全,運行情況良好。對檢查過程中發現的個別問題,現場指出并要求立行立改,消除隱患,同時督促學校定期對食品安全關鍵環節進行風險排查,守牢食品安全底線。
王浩博組長要求澗西區各學校要進一步強化學校食堂食品安全主體責任意識,落實好食品安全“日管控、周排查、月調度”制度。全面掌握和嚴格執行各項食品安全要求,規范加工制作行為,提升食品安全管理水平。監管部門要增強校園食品安全監管長效機制,及時消除風險隱患,筑牢校園食品安全每一道防線,守牢食品安全底線,保障師生“舌尖上的安全”。
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