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2024年1月17日，省政府食安辦副主任，省市場監管局黨組成員、副局長王建防帶隊到澗西區檢查調研食品安全工作。王建防一行先后前往洛陽拾肴餐飲管理有限公司、洛陽市實驗小學凌波校區開展實地調研。

王建防聽取了洛陽拾肴餐飲管理有限公司關于落實食品安全主體責任及經營情況的介紹，并查看臺賬，檢查企業“日管控、周排查、月調度”制度、索票索證、食材檢測、食品留樣、人員健康管理等食品安全制度落實情況。隨后，調研組實地參觀企業生產車間，對食材存放、餐用具清洗消毒、配餐人員操作流程等情況進行檢查。

在洛陽市實驗小學凌波校區，王建防與學校食品安全總監交流了解“兩個責任”落實情況，要求進一步提升食堂硬件設施配備水平，落實陪餐制度等有關要求，在確保安全的同時，豐富餐品種類，保障學生用餐均衡營養。

王建防強調，集體用餐配送企業和集中用餐單位要切實履行食品安全主體責任，落實各項食品安全管理制度，嚴格管控食品加工、配送等全過程、各環節安全，加強食品安全總監和食品安全員培訓，及時發現并消除食品安全隱患，提高食品安全保障能力。市場監管部門要以落實食品安全“四個最嚴”要求攻堅年行動為契機，全面履職盡責，全力推動食品安全“兩個責任”落實落地，守牢食品安全底線。洛陽市市場監管局副局長秦汝旺、洛陽市市場監管局食品安全總監劉洪濤、澗西區政協副主席蔣矩剛等陪同調研。