澗西區市場監管局

開展雙節餐飲食品專項檢查

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為確保“兩節”群體性聚餐活動較多期間餐飲服務的食品安全。針對餐飲服務食品安全薄弱環節，重點檢查餐飲服務單位的食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業人員健康檢查等內容。同時嚴格落實了《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》，加強對重點環節和薄弱環節的檢查巡查有效地保證重大活動的餐飲安全。截止目前共出動檢查人員127人次，檢查餐飲單位458家次，發現在并整改問題16個。同時通過舉辦線上直播培訓餐飲從業人員350余人，發布中秋國慶消費警示1篇，約談從業單位50余家。廣泛進行了食品安全知識的宣傳，有效的提高了廣大群眾鑒別增強自我保護和安全防范意識，營造食品安全良好社會氛圍。

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