助力創(chuàng)衛(wèi)，加強(qiáng)餐飲監(jiān)管

?

為扎實(shí)推進(jìn)國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審迎檢工作，澗西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局瞄準(zhǔn)細(xì)節(jié)，加強(qiáng)監(jiān)管。各監(jiān)管所執(zhí)法人員沿街沿路沿巷，逐個(gè)深入每家酒店、飯店等餐飲市場(chǎng)主體內(nèi)進(jìn)行仔細(xì)檢查：檢查是否持有合法證照、證照是否在有效期內(nèi)，衛(wèi)生管理制度是否健全，從業(yè)人員是否持有效健康證明，廚房及餐廳內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，清洗、消毒和保潔設(shè)施是否齊全并能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，“三防”（防蠅、防鼠、防蟲）設(shè)施是否齊全有效，通風(fēng)、照明、排水設(shè)施是否齊全和正常使用等。對(duì)查出的問題當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《整改通知書》，限期整改到位。同時(shí)根據(jù)愛衛(wèi)辦整改通知，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位的制度健全，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，從業(yè)人員健康證等嚴(yán)格監(jiān)管，對(duì)市、區(qū)督導(dǎo)檢查通報(bào)中的問題做到不推脫，不拖延，舉一反三，立行立改，對(duì)查出的問題建立工作臺(tái)帳，明確責(zé)任單位，下達(dá)責(zé)令整改通知書，限時(shí)整改，對(duì)整改不到位的進(jìn)行行政約談，確保整改落實(shí)到位。

?

?