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為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，5月12日上午，澗西區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健委在澗西區(qū)市場監(jiān)管局5樓會議室召開澗西區(qū)中小學、托幼機構(gòu)食堂食品安全評價、“兩個責任落實”、制止餐飲浪費等工作會議。市市場監(jiān)管局餐飲科科長楊峰、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健委主要負責領(lǐng)導和同志，各市場監(jiān)管所監(jiān)管人員以及轄區(qū)設(shè)食堂的中小學、托幼機構(gòu)食品安全負責人，共計160余人參加會議。

澗西區(qū)全民健身中心主任尤東旗強調(diào)要嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險，切實保障校園食品安全。各學校要深入排查學校食品安全工作方面存在的漏洞和不足，以排查促整改，以整改促提升，進一步落實學校食品安全各方責任，全民提升澗西區(qū)學校食堂食品安全水平。

澗西區(qū)市場監(jiān)管局魏振宏副局長對“兩個責任落實”工作進行部署。學校落實食品安全校長（園長）負責制，校長是否定期研究部署食品安全工作，是否組織參加學校食品安全自查自糾，是否建立食品安全機構(gòu)，是否按要求配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，是否落實“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作機制。從落實校領(lǐng)導陪餐、從業(yè)人員健康管理、培訓，再從原材料購進、索證索票再到餐飲具消殺等方面提出要求。學校要按照《河南省中小學與托幼機構(gòu)食堂食品安全評價細則》開展學校食堂食品安全自我評價工作，配合區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健委開展學校食堂食品安全評價達標驗收工作。

澗西區(qū)市場監(jiān)管局餐飲股股長張東輝傳達了關(guān)于開展學校制止餐飲浪費情況相關(guān)文件內(nèi)容和要求，要持續(xù)提升學校食堂綜合服務(wù)水平，提高飯菜質(zhì)量，合理把控盛飯打菜數(shù)量，減少餐飲浪費；加強宣傳，采取多種形式宣傳制止餐飲浪費，促進學校全面形成“崇尚節(jié)儉、反對浪費”的文化氛圍， 提高師生“厲行節(jié)約、反對浪費”的自覺性，助力學校“制止餐飲浪費”工作。

最后，洛陽市市場監(jiān)督管理局餐飲科楊峰科長要求各單位要高度重視，充分認識到做好學校食品安全工作的重要性，特殊性和緊迫性。增強責任感，切實加強對學校食品安全整治工作的組織領(lǐng)導和協(xié)調(diào)，認真貫徹“四個最嚴”要求，用鐵的標準抓校園食品安全，用鐵腕整治風險隱患，從嚴處罰問責。切實提升學校食堂食品安全保障水平。